À l'occasion de la première grande rétrospective d'Ettore Sottsass au Centre Pompidou en 1994, Alessi fait don de plusieurs objets design manufacturés, qui rejoignent ainsi la collection du Musée national d'art moderne. Pièce maîtresse d'un ensemble d'art de la table datant de 1989, la gamme "Twergi", le Moulin à sel, poivre et épices MP0215, fait écho aux totems iconiques du designer.

En 2021, pour cette nouvelle exposition événement, le Centre Pompidou et Alessi se sont rapprochés pour rééditer le Moulin à sel, poivre et épices et rendre ainsi hommage à son design inimitable.

Typique de la région d'Omegna où est implanté Alessi, le Twergi s'inscrit dans une très ancienne tradition de travail artisanal du bois, notamment le tournage, en partie manuel. Il est fabriqué en Italie, en bois de hêtre certifié FSC et peint à l'aide de peintures à base d'eau et sans solvants, ce qui garantit son origine éco-responsable. Soucieux d'adapter les produits aux usages actuels, le moulin est en céramiques, ce qui assure une parfaite mouture.